Page 347 - 曲靖市扶贫志（1978-2020）

第五章 产业就业扶贫

企业”“20佳创新企业”，“云姜”姜粉、“广汇”马铃薯、“佳沃”蓝莓、“龙津”
灯盏细辛、“云淀”马铃薯淀粉、“陆尚”杏鲍菇、“云沃坤”青花菜先后被评为云南

省“10大名品”；陆良、宣威被列为全省“一县一业”示范县，麒麟、罗平被列为全省
“一县一业”特色县，沾益中药材、师宗热区水果、富源魔芋、会泽马铃薯等“一县一
业”加快推进，师宗科白村薏仁、罗平板桥小黄姜、会泽待补夏季草莓等11个村镇获全

国“一村一品”示范村镇称号。全市已实现特色产业对有产业发展条件的建档立卡贫困
户全覆盖，初步建成“短能脱贫、长能致富”的扶贫产业集群。

第二节 养殖业

一 畜禽养殖

20世纪70年代前，曲靖地区畜禽养殖以大队、生产队集体大办养猪场、养牛场、养
羊场、养兔场进行饲养；肉食以猪、羊、禽为主，牛、马、驴、骡主要是解决运输和

耕作畜力。在发展模式上，主要以农户散养为主，且饲养数量较少，畜牧业生产发展
缓慢，市场肉食供应紧缺，肉食品供应尚不能自给。1978年，随着农村体制改革的推
进，全区畜牧饲养政策有所放宽，在积极发展集体养畜的同时，鼓励农户饲养猪、禽、

兔不限，畜牧业开始步入正轨，年末全区大小牲畜存栏391.92万头（匹、只），畜牧业
产值9972万元，畜牧业收入1252万元。至1983年，全区肉猪出栏首次突破100万头，达

到108.06万头，出栏率达到54.09%，畜牧业产值2.5亿元，畜牧业收入1.78亿元。1983年
6月、1985年1月、1987年2月，国家分别取消牛羊、生猪、禽蛋的统购派购政策，畜牧

业生产及经营体制发生重大转折，生产力得到解放，农户饲养畜禽的积极性空前高涨，
畜牧业生产得到蓬勃发展。1988—1991年，通过曲靖、宣威、陆良、富源、会泽、寻甸

6个省列商品猪基地及猪、牛、羊养殖综合示范区的建设，“种、料、防、管、训”畜
牧兽医实用配套技术得到深入推广普及，畜牧兽医科技的作用得到充分发挥，畜牧业生
产实现快速发展。到1994年，全区肉猪出栏突破200万头，达到213.46万头，出栏率达

到65.54%，肉牛出栏4.79万头，肉羊出栏17.38万只，肉禽出栏243.32万只，畜牧业产值
15.08亿元，畜牧业收入10亿元。

1997年，曲靖撤地设市，畜牧业依靠科技进步，加大畜禽品种改良、饲草饲料开
发、动物疫病防治、畜牧科技培训、畜牧兽医执法、畜牧业结构调整力度，全市畜牧业

得到快速、健康、持续发展。年内肉猪出栏突破300万头，达到304.96万头，肉牛出栏
9.65万头，肉羊出栏26.26万只，肉禽出栏334.01万只；人均占有肉蛋奶60.14千克，畜牧

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